Эксперты ожидают роста стоимости огурцов в России до конца февраля. Средние розничные цены на этот овощ уже достигли 317 рублей за килограмм, делится данными Росстата «Парламентская газета». Каждую неделю в январе Росстат фиксировал значительное удорожание огурцов: только за время новогодних каникул овощ подорожал сразу на 21,3%. Рост продолжился и в феврале. Однако эксперты не спешат бить тревогу. По их мнению, повышение цены соответствует годовым темпам инфляции. И все же, огурцы ведут себя непредсказуемо, на взгляд покупателей - однако, эксперты другого мнения. 

Генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов отметил, что и в прошлом году цена на огурцы росла именно в этот период. По его мнению, в марте стоимость огурцов начнет снижаться, но перед этим, в конце февраля, достигнет своего пика. А весной в «бой» вступят тепличные огурцы. В апреле падение цен станет особенно заметно. И затем, до сентября ценники будут только радовать, полагает эксперт.
 
По другим овощам, благодаря хорошему урожаю, этой зимой можно не ждать рекордов по росту цен, полагает эксперт. Он полагает, что кабачки скоро упадут в цене - в январе ценник на импортный овощ взлетел, поскольку имелись недопоставки. Баклажанов завезли много. По состоянию на 30 января цены за партию от 30 килограммов, по данным «АБ-Центра», находились на отметках  120 рублей за килограмм баклажанов. Но от розничной цены в супермаркетах этот ценник, конечно, в разы отличается.